terça-feira, 13 de junho, 2017

Mangiare!

Lifestyle

Sim! Mangiare!!!!…quem nunca assistiu ao filme Comer, Rezar e Amar em que Julia Roberts embarca para a terra da gastronomia…
Eu adoro Roma e toda vez que retorno a esta cidade maravilhosa é um misto de sensações, pois tudo me parece familiar ao mesmo tempo que tenho um novo olhar, de coisas que já visitei e tenho vontade de reviver, e claro que tem sempre aquele lugarzinho novo que você fica louca para conhecer.

Desta última vez resolvi seguir a indicação de um amigo italiano e conhecer um lugar delicioso e muito charmoso que mistura Empório com Restaurante próximo a Piazza Navona que se chama Roscioli.

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Ali você faz tudo, se quiser levar alguma coisa para casa entre tantas prateleiras de infinidade de produtos, ou se preferir degustar algum produto ali mesmo no espaço, as mesas do restaurante ficam espalhadas entre os corredores do empório e ali tudo é possível. Dentre os pratos o tradicional spaghetti alla carbonara com uma taça de vinho da região do Lazio faz você sair como um típico romano do local.

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“Più la cucina è apparentemente semplice, più bisogna sorvegliare perché i margini di errore aumentano.” Fulvio Pierangelini

Roscioli Salumeria e Ristorante | Via dei Giubbonari, 21 – Rome |
Site | www.salumeriaroscioli.com |

por Renata Silveri
terça-feira, 20 de outubro, 2015

Ciao Bella Italia!

Lifestyle

Depois de alguns meses sem dar noticias, eis que retorno com muitas novidades de uma recém viagem de férias pela Itália.

Certa vez ouvi alguém dizer que “viajar é um dos atos mais desejados da vida, viajamos para abrir nossa cabeça e sair um pouco da rotina, fugir do tédio, se colocar em situações não imaginadas em cenários absolutamente novos. Estar em outro lugar faz com que a mente fique mais ágil, versátil, criativa e quando viajamos os problemas do dia a dia tomam outras perspectivas e nos presenteamos com o direito de contemplar mais a vida.”
É indescritível colocar em um post tudo que se vive em uma viagem e às vezes as sensações únicas que cada um sente pode parecer surpreendente ou comum para outras pessoas, isso vai depender do seu olhar. Mas temos uma única certeza, viajar enriquece a alma!
Pretendo dividir aqui um pouquinho desta inesquecível viagem por este país que me encanta cada vez mais…

Começamos pela região da Emilia Romagna, onde Bologna foi nossa primeira parada. A cidade é simplesmente linda e é também conhecida na Itália como “La Dotta, La Rossa, La Grassa”, que se traduz como “a educação, o vermelho e a gordura”. A “educação” é em referência à universidade da cidade, que é a mais antiga da Europa, fundada em 1088 e que ainda está em funcionamento.

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Vista panorâmica da cidade.

O “vermelho” se refere aos tijolos vermelhos que estão presentes na maioria dos edifícios. Do alto a vista panorâmica revela esta cor que prevalesse na maioria das construções da época. Esta foto foi tirada do mirante da Piazza di San Michele in Bosco e fica a dica, para quem tem pouco tempo na cidade eu recomendo fazer o citytour com paradas pelos principais pontos turísticos, assim você se localiza e tem uma visão melhor de onde pretende parar e conhecer com calma.

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Basilica di San Petronio

A “gordura” se deve a rica tradição de sua culinária, deu nome ao famoso molho à bolognesa, ou melhor, ragù alla bolognese como é conhecido por lá. Como em todas as partes na Emilia-Romagna existe a tradição regional da produção de embutidos como o prosciutto di parma e queijos como o parmigiano reggiano. Por Bologna o gostoso é passear entre os inúmeros pórticos da cidade que curiosamente são 38 quilômetros no total, entre as principais galerias no centro histórico da cidade tornando assim possível caminhar por longas distâncias protegido do sol e da chuva.

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Vitrine pelas ruas da cidade…

Próximo a Piazza Maggiore existem pequenas ruas de comércio local, ali você pode almoçar no Eataly, ou outra parada obrigatória é a Tamburini, considerada a mais antiga salumeria da cidade, onde você encontra vários produtos típicos da região.

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Vitrine da famosa Salumeria Tamburini, desde 1932.

A viagem está só começando….partimos de trem para Modena, onde em menos de meia hora estávamos na cidade conhecida como Slow Food and Fast Cars, cidade famosa por nomes como Enzo Ferrari, Luciano Pavarotti e atualmente por Massimo Bottura. Fizemos inúmeros passeios pela região através de um programa chamado Discover Ferrari & Pavarotti Land e depois partimos para a bela região da Toscana.

| Fotos | Renata Silveri

por Renata Silveri