sexta-feira, 20 de fevereiro, 2015

Arquitetura sob medida

Lifestyle

Tudo que é belo encanta aos olhos, não é mesmo?! Com esta frase inicio meu primeiro post sobre viagens.
Recentemente estive no Chile e tive a oportunidade de conhecer uma das vinícolas mais lindas da região de Colchagua, mais especificadamente na localidade de Apalta, onde o cenário, a beleza e a natureza se encontram em perfeita harmonia.
Não foram somente os vinhos, que como muitos sabem sou apaixonada, mas meu encantamento maior foi pela concepção do projeto onde está localizada a Casa Lapostolle, de arquitetura moderna e beleza singular.

Champ de coquelicots

Começando pela sua fachada inserida entre os vinhedos, visível logo na entrada da vinícola que retrata uma barrica desconstruída em que todas as vinte e quatro hastes de madeira representam o tempo de maturação de seu vinho Premium Clos Apalta.

Apalta 1

Apalta 2

Relativamente nova, a Casa Lapostolle foi fundada em 1994 e pertence a família Marnier-Lapostolle, famosa por produzir o licor Grand Marnier. Foi com a experiência que ganharam ao longo dos anos nesta produção que decidiram investir em terras chilenas para produzir vinhos de categoria mundial.
Como visto o local escolhido era perfeito, tanto em localização, clima e terroir, porém precisavam de alguém a quem pudesse realizar o trabalho de construir este complexo projeto. A proprietária Alexandra Marnier Lapostolle procurou o arquiteto Roberto Benavente e o contratou para a criação e execução deste belíssimo trabalho.
A vinícola demorou quatro anos para ser construída por se tratar de uma área de altitude. Ela possui vários andares onde todas as etapas da vinificação se fazem dispensando o uso de máquinas e bombas, ou seja, a arquitetura vertical deste projeto permite que a força da gravidade seja a única utilizada em todo o processo para se fazer os vinhos. São seis níveis no total, sendo quatro abaixo do solo granítico que oferece também temperaturas mais baixas e adequadas ao amadurecimento do vinho.

06 Corte Longitudinal 2

Todas as salas possuem um formato elíptico, em um dos andares fica a sala de vinificação e outras duas onde descansam todas as barricas de carvalho francês.

page A

Durante a visita tive uma grata surpresa quando abaixo da mesa de degustação ficava uma adega restrita dos proprietários da vinícola. Sob uma escada de aço iluminada repousam todas as safras de seu vinho ícone Clos Apalta, que em 2008 foi premiado como o melhor vinho do mundo com sua safra 2005 pela Wine Spectator.

page 1

Apalta 8

Na Lapostolle além da belíssima vinícola também se encontra o único Relais & Chateaux do Chile, o Lapostolle Residence, onde apenas quatro chalés, cada um nomeado com as quatro castas de uvas utilizadas no vinho Clos ApaltaCabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot e Petit Verdot, recebem seus hóspedes em espaços exclusivos com uma decoração voltada para o estilo rústico chique em que desfrutam de total conforto e natureza intocada. O maravilhoso restaurante é aberto sob reserva aos que desejam somente visitar a vinícola e desfrutar de um delicioso almoço curtindo a bela paisagem do local. O chef responsável elabora um cardápio com ingredientes locais e todo o menu é harmonizado com os excelentes vinhos da casa.
E por falar em vinho, uma curiosidade foi saber que, Kate Middleton escolheu para o jantar da noite que antecedeu seu casamento real, o vinho Casa Lapostolle Sauvignon Blanc para servir aos seus convidados.

I am Chile

I am Chile

Diante de tanta beleza e história, tive a oportunidade de vivenciar esta experiência de uma vinícola que trás uma identidade única que representa a história do Velho Mundo com o terroir de Apalta, ou seja, “franceses na essência e chilenos de nascimento”.

Algumas fotos foram gentilmente cedidas pelo arquiteto Roberto Benavente.

por Renata Silveri